Баночка маринованного лука за час. — 5 августа 2026 г. в 18:58:07.125
Баночка маринованного лука за час. Чистим красный лук и нарезаем его колечками. Перец чили режем слайсами, а если нужна острота помягче, убираем семена. В сотейник вливаем воду, добавляем яблочный уксус, сахар, соль и черный перец горошком. Доводим маринад до кипения, убавляем огонь и варим пару минут. Затем выключаем нагрев и даем маринаду остыть. В чистую банку слоями укладываем лук и перец чили, заливаем остывшим маринадом, закрываем крышкой и оставляем на столе на 1-2 часа или убираем в холодильник. Через час уже можно пробовать - лук становится хрустящим, ярким, с приятным сладко-острым вкусом. Подаем к мясу, птице, домашним колбаскам, норыну, хануму или даже к пельменям. 🔥 Для более мягкой остроты убираем семена из чили - вкус останется бодрым, но не будет перекрывать лук и основное блюдо. 🛒 ПРОДУКТЫ Лук красный - 2 шт. (350 г) Перец чили - 1 шт. Яблочный уксус - 50 мл Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. Черный перец горошком - 4-5 шт. Вода - 200 мл 📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте https://m.iamcook.ru/showrecipe/43595