Сочный кабачковый рулет с сырной начинкой ушёл на ура! Только не спешите с нарезкой – п... — 20 августа 2026 г. в 10:43:33.262
Сочный кабачковый рулет с сырной начинкой ушёл на ура! Только не спешите с нарезкой – пусть рулет сначала полежит в холодильнике. 🛒 ПРОДУКТЫ Для кабачкового коржа: Кабачок - 350-400 г Яйца куриные (среднего размера) - 4 шт. Сметана (любой жирности) - 60 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Мука пшеничная - 80-100 г Свежая петрушка - 1 веточка Растительное масло (для смазывания пергамента) - 1 ст.л. Соль (для кабачка) - 1 ч.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу Сырный слой: Творожный сыр - 400 г Чеснок - 3-4 зубчика Свежая петрушка - 3-4 веточки Свежий укроп - 2-3 веточки Соль, черный молотый перец - по вкусу Б: 5.48 Ж: 10.22 У: 8.88 150 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣ Кабачок натираем, солим и оставляем на 5-10 минут, затем хорошо отжимаем. 2⃣ Смешиваем яйца, сметану и соль, добавляем просеянную муку с разрыхлителем, вмешиваем кабачок. 3⃣ Противень 45x37 см застилаем пергаментом, смазываем маслом, по желанию раскладываем листики петрушки, распределяем тесто и печем при 180 градусах 15-20 минут. Готовый корж полностью остужаем. 4⃣ Для начинки соединяем творожный сыр, чеснок через пресс, нарезанную зелень, соль и перец. 5⃣ Смазываем остывший корж сырным слоем, плотно сворачиваем с узкого края, заворачиваем в пергамент или пленку и убираем в холодильник на пару часов. Потом нарезаем на кусочки и подаем. 📌 Полный рецепт с пошаговыми фото https://m.iamcook.ru/showrecipe/29350 ✅ Еще 120 рецептов разных закусок из кабачков https://m.iamcook.ru/theme/kabachki-zakuski Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘 —— #кабачки #закуска