Торт нежнее облака... Особенно серединка ☁️ — 30 августа 2026 г. в 10:13:01.076
Торт нежнее облака... Особенно серединка ☁️ 🛒 ПРОДУКТЫ Бисквит: Яйцо куриное - 2 шт. Молоко сгущенное - 1/2 банки (180 г) Соль - 1 щепотка Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Мука пшеничная - 160 г Крем: Масло сливочное (82,5%) - 180 г Молоко сгущенное - 1/2 банки (180 г) Сыр творожный - 140 г Ванилин - 1 г Дополнительно: Шоколад тёмный - 150 г Какао - 2 ст.л. Масло для смазывания формы - 1 ст.л. Б: 6.8 Ж: 26.1 У: 35.65 402 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣Яйца взбиваем со сгущенкой и щепоткой соли, затем на малых оборотах вводим просеянную муку с разрыхлителем. 2⃣ Форму 20 см смазываем маслом, выкладываем тесто и печем бисквит при 160-180°C примерно 20-25 минут, до сухой зубочистки. 3⃣ Полностью остужаем бисквит в пленке, разрезаем на 3 коржа: два оставляем целыми, третий ломаем кусочками. 4⃣ Для крема взбиваем мягкое сливочное масло с ванилином, в 2-3 приема добавляем сгущенку, затем творожный сыр и снова взбиваем до пышной однородной массы. 5⃣ Делим крем на 3 части. Одну смешиваем с кусочками бисквита. 6⃣ Темный шоколад растапливаем на водяной бане, смазываем им два целых коржа и даем шоколаду немного схватиться 15 минут. 7⃣ Поверх шоколада наносим тонкий слой крема. 8⃣ Собираем торт: кладем первый корж шоколадом и кремом вверх, распределяем прослойку из кусочков бисквита с кремом, сверху накрываем вторым коржом кремом вниз и слегка прижимаем ладонью. 9⃣ Оставшимся кремом покрываем верх и бока. Бока можно припылить какао, верх украсить растопленным шоколадом. Убираем торт в холодильник на 12 часов. 📌 Полный рецепт с пошаговыми фото https://m.iamcook.ru/showrecipe/29265 ✅ Еще 150 рецептов разных бисквитных тортов от Аймкук https://m.iamcook.ru/theme/sponge-cakes Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘 —- #торт #десерт