🥮 КЕКС проще-простого!
🥮 КЕКС проще-простого! Когда хочется домашней выпечки без лишних хлопот, быстро и просто! Смело меняйте жирность кефира и вид масла для совершенно нового вкуса. ПРОДУКТЫ Яйца - 3 шт. Сахар - 3/4 стакана Соль - щепотка Кефир - 1 стакан Растительное масло - 1/2 стакана Мука - 1,5 стакана Сода - 1 ч.л. ----- ВИДЕО ВЕРСИЯ РЕЦЕПТА Показываем весь процесс приготовления красиво и наглядно 📺 [ ПОСМОТРЕТЬ И ПОДПИСАТЬСЯ НА RUTUBE ] https://rutube.ru/video/05dae7c82580ac710bee384295b2a98a/?r=wd 📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ] https://youtu.be/d51a9_fEXUw ---- КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. В миске соедините яйца, сахар и соль. Взбивайте венчиком или миксером 2–3 минуты до появления пузырьков и легкого просветления массы. 2. Влейте кефир и растительное масло. Перемешайте до однородного состояния. 3. Просейте муку в жидкую смесь. 4. Всыпьте соду в самом конце. Быстро перемешайте тесто только до исчезновения сухих комочков. Долго мешать не нужно, чтобы реакция с кефиром началась уже в духовке. 5. Перелейте тесто в форму (силиконовую или смазанную маслом металлическую). Отправьте в разогретую до 180–200°C духовку на 20–30 минут. 6. Проверьте готовность деревянной шпажкой (она должна выходить сухой). Дайте кексу постоять в форме 10 минут, затем переложите на решетку до полного остывания, чтобы донышко не отсырело. 💡 Лайфхак: Если верх кекса начал сильно румяниться, а середина еще сырая, просто накройте форму листом пергамента или фольги до конца выпекания. ---- 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://www.iamcook.ru/showrecipe/11759 ✅ Еще 704 рецепта выпечки на кефире https://www.iamcook.ru/event/baking/kefir-baking ✅ 962 рецепта кексов от Аймкук https://www.iamcook.ru/showsubsection/keksy 👩🏻🍳 Автор рецепта - Ирина Колчина https://www.iamcook.ru/user/10160 🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам. ---- #выпечка #кекс
Канал в каталоге Максиметера
23 305 подписчиков · Еда и рецепты