Ну что мои любопытные продолжим? 😎 — 11 июля 2026 г. в 15:13:00.285
Ну что мои любопытные продолжим? 😎 Теперь блок про ГОРЯЧИЕ заварные крема. Это те, которые принято запекать. И я вам скажу ОНИ и тут разные. 😳 Только прочтите. И берите на заметку. Особенно тем кондитерам, у кого производство или кондитерская. Без классной выпечки вам никак не обойтись. Вкусные булки и слойки с хорошим кремом - это тренд. Не спешите сохранять рецепт крема для паштель. Завтра утром ловите описание и технологию изготовления теста и самого крема. Вот такое мы изучаем в нашем большом обучении «Шеф-кондитер» в сентябре запись на 4 поток. Не пропустите.
1 142 просмотров