Медикализация против моды. Какие диеты выбирают россияне – исследование ВШЭ — 27 июня 2026 г. в 09:01:01.252
Медикализация против моды. Какие диеты выбирают россияне – исследование ВШЭ Кого послушают россияне, когда речь заходит об оптимизации питания — врача или инфлюенсера? Как показало исследование НИУ ВШЭ, часть потребителей выбирает диету под влиянием медицинских рекомендаций, другая часть – под воздействием модных веяний. Два тренда неравного веса Эксперты Высшей школы экономики ходе исследования «Практики питания российского населения: распространенность диет и их связь с характеристиками рациона» выявили два вектора в эволюции пищевых привычек россиян. Первый — медикализация питания, когда люди следуют научным рекомендациям для снижения рисков хронических заболеваний, таким как рекомендации ВОЗ (больше овощей, меньше сахара и трансжиров). Второй — влияние социальных норм и маркетинговых стратегий, порождающих «модные» диеты, не всегда научно обоснованные и потенциально опасные без врачебного контроля. Побеждает первый подход, показал опрос 6 тыс. человек: 15% взрослых россиян соблюдают диеты или ограничения, но подавляющее большинство из них выбирают классические «здоровые» практики. Лишь 2% населения отдают предпочтение «модным» вариантам: кетодиете, палеодиете, веганству или интервальному голоданию. Среди самых распространенных практик в питании лидируют отказ от сладостей и «вредных» продуктов (37% от числа соблюдающих диеты), низкокалорийные диеты (31%) и лечебные рационы (26%). Диета идет в комплекте с ЗОЖ Медицинских рекомендаций чаще придерживаются респонденты старше 65 лет. Для них мотивация связана с возрастными рисками и врачебными предписаниями. А обсуждаемые в соцсетях «модные» диеты выбирают более молодые люди, оценивающие здоровье как хорошее и относящиеся к наиболее обеспеченным слоям. Также ученые прослеживают связь с другими компонентами здорового образа жизни. Среди тех, кто соблюдает диеты, регулярные занятия спортом встречаются почти вдвое чаще (23,9% против 14,6% среди не соблюдающих), а ежедневные оздоровительные процедуры дома проводит 28,4% против 14,9%. #настроение_выходные #потребители #питание 🔹Подписаться на АКОРТ в MAКС и Дзен