Сырное фондю — 9 июля 2026 г. в 07:45:19
Сырное фондю Это не просто ужин, а целый ритуал, который собирает за столом и объединяет. Готовится проще, чем кажется. Ингредиенты: • твёрдый или полутвердый сыр — 500 г; • сухое белое вино — 250 мл; • крахмал — 2 ст. л.; • чеснок — 1 зубчик; • соль — четверть чайной ложки; • мускатный орех — четверть чайной ложки (по желанию); • багет/ сухари/отварной картофель/цветная капуста — по вкусу. Приготовление: 1. Натереть весь сыр на крупной тёрке, сложить в глубокую миску, добавить крахмал, перемешать. 2. Зубчик чеснока разрезать пополам, натереть им дно и стенки кастрюли для плавления сыра. 3. Влить в кастрюлю вино, поставить на слабый огонь, довести до кипения. 4. Постепенно добавлять сыр, каждый раз помешивая, пока сыр полностью не расплавится. 5. В конце добавить соль и мускатный орех, перемешать, снять с плиты. Приятного аппетита!