Готовим индийский сыр Панир — 29 июля 2026 г. в 12:20:01.621
Готовим индийский сыр Панир и запускаем первый день сырного марафона «3 домашних сыра и 7 блюд из них» Этот сыр практически невозможно найти в магазине. Зато можно сделать дома за 30 минут. 🔎 Панир — молодой сыр из Индии, который плавится, жарится до золотой корочки, тушится со специями и каждый раз раскрывается по-новому. Нежный внутри, плотный снаружи, с мягкой сливочной ноткой. Я научу вас готовить его всего за 30 минут из обычного молока и лимонной кислоты. Никаких сложных заквасок, никакого специального оборудования. Покажу весь путь от молока до готового сыра. Также разберём 3 разных способа приготовления Панира, чтобы вы могли выбрать тот, который удобнее именно вам. 😋А еще сделаем с ним 2 блюда: золотистый жареный Панир и Панир в сливочном соусе со специями. Я вам расскажу, как сделать Панир мягким, а не «резиновым», как правильно жарить и как хранить. Вы освоите простую и понятную технологию, которая работает даже у новичков. И поймёте, что домашний сыр — это не страшно, а очень вкусно. Чтобы попасть на бесплатные уроки жмите на ссылку 👉 https://clck.ru/3Sx6rL _______