Это Тет-де-Муан, или в переводе — сыр «Голова монаха»
Это Тет-де-Муан, или в переводе — сыр «Голова монаха» Родом он из Швейцарии, где его начали готовить монахи еще несколько веков назад. Но самое интересное — способ подачи! Этот сыр не принято нарезать обычными ломтиками. Его соскабливают специальным ножом, превращая в тончайшие сырные розочки. И это не просто ради красоты! Благодаря такой нарезке сыр лучше раскрывает свой насыщенный аромат и нежный, пикантный вкус. Согласитесь, выглядит как настоящее произведение искусства! А вы пробовали Тет-де-Муан? ______________ ➡️ Хотите готовить сыр сами — начните с простого. Научим готовить 6 видов Адыгейского и Имеретинский сыры на бесплатном практикуме «Первый сыр». #СыроверПолезное
Канал в каталоге Максиметера
25 733 подписчиков · Еда и рецепты