Вместо того чтобы проверять 15 задач на производную, я решила печь кулич.
Вместо того чтобы проверять 15 задач на производную, я решила печь кулич. И мы делаем это каждый год с дочкой, потому что покупные для нас все невкусные Спойлер: математик без кулинарной книги всё равно что ученик без таблицы умножения. Процентов 80 успеха -это пропорции и логика. Рецепт кулича от репетитора по математике (с доказательством съедобности): 🔹 Ингредиенты (сухие цифры, которые превращаются в красивый восторг): · Мука пшеничная -340 г (строго! Перебор- получится корень из минус единицы, комплексное тесто) · Дрожжи живые- 20 г (или 7 г сухих быстродействующих -экономим время, как на ЕГЭ ) · Желтки -5 шт. · Мед -20 г · Сахар - 160 г (не кладите 150, иначе Бог не услышит молитвы сладкоежек) · Ванильный сахар с натуральной ванилью- 5-10 г · Молоко тёплое -170 г · Масло сливочное мягкое- 150г · Цедра лимона или апельсина- от 1 шт. (это как производная: придает пикантность) · Соль мелкая- 1/3 ч.л. (без соли кулич, как синус без косинуса: один не тот) · Изюм или цукаты- 150-200 г (чем больше, тем выше погрешность, но вкуснее) · Грецкие орехи- 60-80 г 🔸 Глазурь из меренги (логический завершающий шаг): · Белок- 60 г · Щепотка соли · Сахар мелкий- 60 г · Сахарная пудра- 60 г · Сок лимона- 2-3 ст.л. Ученик, который поможет замесить тесто, с вероятностью 99% решит задачу на проценты про выпечку без ошибок. ✍️ Ваш репетитор, который сейчас вытирает муку с айпада 😅