Друзья , завершился наш тур на Кавказ. Одно из самых ярких и любимых направлений . — 16 июня 2026 г. в 02:23:04.668
Друзья , завершился наш тур на Кавказ. Одно из самых ярких и любимых направлений . Делимся новостями. ✅ В этом году мы добавили посещение винодельни Торосян , писали о них тут . Новая точка с лицензией на винной карте России. Радушный прием , уютный дегустационный зал , очень вкусный обед и конечно же вино ! Совиньон блан в новосветской стилистике : пышный , фруктовый, минеральный ! Сразу восторг! Белые вина порадовали свежестью. Красные сорта, к сожалению вымерзли , дегустировали только шираз- отлично! ✅Винодельня Батрак. Сестры Елена и Ксения завершают непростой процесс перелицензирования. А ещё активно развивают туристическое направление ,организуют гастроужины, сотрудничают с локальными гастропроектами, модернизируют винодельню и вникают во все тонкости виноградарства , планы амбициозные, желаем удачи🫶 ✅Винодельня Ferrum. В этом году особенно впечатлила , мы заметили ощутимые изменения в последних винтажах: вина более сложные , многогранные , структурные , очень минеральные и насыщенные. Александра Железная связывает это с взрослением лоз , теперь корни углубились на 3м и более, лозы способны давать более концентрированное сусло, и мы видим богатые вина как результат. Белые шикарны! Красные с хорошим потенциалом ! Ещё Александра счастливый обладатель самого высокого виноградника в России : 510 м над уровнем моря. Ждем уникальные вина из Каберне Совиньона и Пино Нуара 🍷 ✅У Винодельни Темпельхоф беда, град размером с куриное яйцо десять дней назад полностью уничтожил побеги. Гуляли по пустому винограднику , обсуждали варианты градобойных пушек и сеток , подбадривали виноделов и немного грустили . В этом году урожая не будет , в прошлом году так же большая часть пострадала , а значит запасы вина теперь нужно растянуть на 3 года, скорее всего будут квоты . Мы знаем , что вина Темпельхоф и так разбирают за считанные дни после релиза, а теперь , это супер эксклюзив. Вина высочайшего уровня , если не пробовали , брать срочно ! из новинок : в этом году выйдут в продажу первые бленды каб сов +красностоп и каб фран + каб соб, очень ждем 🫶♥️