🌿 Полезный творог на закваске «КуЭМсил» — 3 июля 2026 г. в 09:54:19.254
🌿 Полезный творог на закваске «КуЭМсил» Ингредиенты 3 литра сырого или пастеризованного молока 5 таблеток любого «КуЭМсила» Приготовление 1. В молоко добавить «КуЭМсил». 2. Поставить в теплое место и ждем когда образуется сгусток, т.е. молоко забродит. 3. Размешиваем сгусток аккуратно деревянной ложкой. Выливаем потихоньку в кастрюлю с непригораемым дном для кипячения и доводим до кипения. 4. Выливаем в дуршлаг с марлей, даем стечь. 5. ЭМ-творог готов! Перед подачей в него добавляем мед, курагу, сметану, изюм или просто посыпаем сахаром и подаем на стол. 🥞 Сыворотку от творога не выбрасываем, ее можно использовать для приготовления блинов, оладьев, медовухи и дрожжевого теста. Некоторое количество сквашенной смеси (перед фильтрованием) можно оставить в качестве закваски на 2 пальца в кастрюле. Туда можно вновь залить еще 3 литра молока, на следующий день из него снова будет 500г творога.