НЕЖНЕЙШИЙ пирог ЗЕБРА на КЕФИРЕ — 11 июня 2026 г. в 08:00:04.386
НЕЖНЕЙШИЙ пирог ЗЕБРА на КЕФИРЕ Бисквит: яйцо 5 шт сахар 600 г кефир 200 г сметана 200 г сливочное масло 150 г мука 470 г сода 0,5 ч.л. разрыхлитель 1 ч.л. какао 50 г соль 0,5 ч.л. Глазурь: сметана 200 г сахар 80 г какао 50 г коньяк 1 ч.л. масло 30 г молоко 40 г Объединяем мягкое сливочное масло с сахаром, постепенно добавляем яйца, затем всыпаем муку с содой и разрыхлителем, соль, кефир со сметаной и перемешиваем. Делим тесто на две части, добавляя в одну из них какао. Теперь поочередно ложкой перекладываем тесто в форму для выпекания, выложенную пергаментом (у меня 26 см). Отправляем в разогретую духовку при 180° до готовности — при прокалывании шпажкой она должна выходить сухая и чистая Далее для глазури смешиваем: сметану, сахар, какао, молоко регулируем по густоте, как на видео. Отправляем на пару минут на огонь, добавляем кусочек масла, коньяк и помешиваем, чтоб не пригорало. Теплой глазурью смазываем готовый бисквит Даем немного настояться и пробуем! Самую вкусную зебру в галактике 🤌