Теперь мариную мясо только так — 31 июля 2026 г. в 12:00:08.104
Теперь мариную мясо только так Ингредиенты: куриные ножки 6 шт пиво 400 г мука 300 г крахмал 150 г соль 1 ч.л. чёрный перец 1 ч.л. сладкая паприка 1 ч.л. яйца 2 шт вода 70 г чеснок 4 шт Для соуса: майонез 150 г лимонный сок 10 г дижонская горчица 20 г мёд 30 г сладкая паприка 1 ч.л. горчица 50 г 1. Кладём куриные ножки в банку, заливаем любым пивом на час 2. В одной таре смешиваем: муку, крахмал, соль, паприку, перец. Половину смеси пересыпаем в другую тару 3. В первую тару добавляем два яйца и воду, во вторую – только воду. Мешаем до образования хлопьев 4. Разогреваем масло, добавляем чеснок 5. Каждую ножку, просушиваем полотенцем, обмакиваем в кляр, затем в панировку, обжариваем до готовности (около 10 минут) 6. Для соуса смешиваем: майонез, горчицу, лимонный сок, мёд и паприку Хрустящие ножки с нежнейшей и сочной мякотью готовы – всем приятного аппетита!