Это МАСЛО не горит и не дымит – секрет идеальной жарки — 19 августа 2026 г. в 15:00:03.116
Это МАСЛО не горит и не дымит – секрет идеальной жарки Ингредиенты: домашнее сливочное масло 1 кг Нарезаем масло и закладываем в кастрюлю. Ставим на водяную баню и вытапливаем полтора часа. В процессе снимаем пенку сверху. Даём настояться 10 минут. Затем через марлю процеживаем в чистые баночки. Когда полностью остынет, закрываем крышками и отправляем в холодильник Это масло хранится полгода. Оно не горит, не горчит и не дымит на сковороде даже при высоких температурах. Идеально для жарки стейков, овощей или сырников К тому же оно полезнее — мы убрали всю воду и молочные белки, остались только чистые жиры и жирорастворимые витамины, которые лучше усваиваются В результате у меня получилось 700 г Всем вкусных блюд!
882 просмотров