Шашлык с грушей 🍢 — 27 июля 2026 г. в 11:55:01.458
Шашлык с грушей 🍢 Шашлык с маринадом из груши станет необычным летним лакомством и разнообразит мясные блюда в этот сезон. Готовится он также просто и быстро, как и обычное, подобное блюдо. А жареные кусочки груши станут чудесной и легкой закуской к мясу. Ингредиенты: ✅ курица или свинина - 1 кг; ✅ плотные, немного зеленые груши - 1-2 шт; ✅ яблочный уксус - 5 столовых ложек; ✅ лук репчатый - четверть головки; ✅ черный молотый перец - по личным пожеланиям; ✅ соль обычная или гималайская - по вкусу. Как приготовить шашлык с грушей пошагово: 1. Мясо промыть и нарезать его небольшими кусочками, удобными для насаживания на шампуры. 2. Груши также помыть. Одну грушу или половину ее нарезать кусочками размером с мясо - они также будут жариться на шампурах. Другую половину фруктов порезать на более мелкие кусочки. 3. Лук очистить от шелухи, мелко порезать или просто разобрать на перья. 4. Мясо залить уксусом, добавить перец, все кусочки груш. Все тщательно перемешать и вымесить. Соль добавлять сразу не нужно, это нужно будет сделать перед тем как шашлык нанизать на шампуры и отправить на мангал. 5. Оставить мясо на 3-4 часа в прохладном месте, после чего еще раз тщательно вымесить. Затем нанизать на шампуры, перемежая кусочки мяса грушами. Все поджарить на углях в течение нескольких минут. Шашлык и одновременно закуска к нему в виде жареных груш готова. А так как груши содержат фруктозу, то маринад из них обеспечивает неплохую румяную, но не слишком поджаристую корочку, за которую многие и ценят это блюдо. #АстаховскиеРяды #ЗОЖ #ЗдоровоеПитание #Кулинария #КулинарныеТрадиции #АстаховскиеРецепты #Шашлык #АстаховскаяКулинария