Как отмечают день Святой Троицы и что поставить на праздничный стол
Как отмечают день Святой Троицы и что поставить на праздничный стол Праздник Святой Троицы начали отмечать лишь в 381 году нашей эры. Он напоминает нам о единстве трех ипостасей Бога и о великом событии: снисхождении Святого Духа на апостолов. После этого они овладели многими языками и получили огромную духовную силу для того, чтобы проповедовать новое учение христианства. 🙏 Традиционно праздник Троицы символизирует новый этап в жизни и новую ступень в духовном развитии и в делах. Поэтому этот праздничный день принято посвящать отдыху, планированию будущего, новых дел. На Троицу принято было украшать дом и храмы декоративными травами, молодыми колосьями, березовыми ветвями. Праздничное меню в этот день традиционно было легким, н ос большим количеством зелени и пряных трав. Из мяса также употребляли наиболее легкие виды: курицу или индейку. И, конечно, на стол ставили очень много салатов и молодых сыров. Так как к этому времени уже появлялись грибы, то они тоже становились частым ингредиентом на праздничном столе. Варианты блюд на Троицу: ✅ салат с курицей, яйцами с сулугуни или брынзой; ✅ салат из шпината, свежей капусты и сыра; ✅ салат из брокколи, белых грибов и петрушки; ✅ щавельные щи со сметаной; ✅ грибной крем-суп; ✅ рулет из индейки со шпинатом; ✅ курица по-троицки в глиняных горшочках или ✅ троицкие пироги с грибами, сыром, шпинатом, петрушкой и базиликом или эстрагоном; ✅ троицкие коржи из творога, сметаны, муки с добавлением орехов и белого вина. Особым блюдом считалась курица по-троицки, которая запекалась с картофелем, сметаной и грибами в небольших глиняных горшочках, а в финале приготовления сверху к ней добавлялась шапочка из взбитых белкой со специями. Такое блюдо становилось настоящим украшением праздничного стола. #АстаховскиеРяды #ЗОЖ #Православие #ЗдоровоеПитание #Кулинария #КулинарныеТрадиции