Фасолевый суп
Фасолевый суп Ингредиенты: • Вода - 4 л • Мясо на кости - 900 гр • Фасоль - 2 стакана • Лук - 1 шт • Картофель - 4-5 шт • Томатная паста - 1 ст.л • Растительное масло - 4-5 ст.л • Яйцо - 1 шт • Мука - 0,5-1 стакан • Специи Приготовление: 1. Мясо варить на среднем огне 2 часа, не забывая снимать пенку. Фасоль заранее замочить на ночь и отварить. 2. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, затем добавить ложку томатной пасты. 3. Мясо отделить от кости и процедить бульон. 4. Картофель очистить, нарезать и отправить в бульон. Посолить по вкусу. 5. Муку просеять, добавить яйцо, соль и замесить тесто. Раскатать и немного подсушить на сковороде (несколько секунд, не пересушите), нарезать как показано на видео. 6. Когда картофель сварится, добавить к нему томатную зажарку, фасоль и мясо. 7. Через 5 минут добавить лапшу и варить до готовности. Приятного аппетита! Авокадо | ПП рецепты