Лёгкая и пикантная закуска — 4 мая 2026 г. в 16:48:54.245
Лёгкая и пикантная закуска Домашние маринованные шампиньоны Ингредиенты: • Шампиньоны (500 г) • Красный лук (1 шт) • Болгарский перец (1 шт) • Зелень (петрушка, укроп – по пучку) • Растительное масло (40 мл) • Соевый соус (40 мл) • Горчица зернистая (1 ст. л.) • Лимонный сок (2 ст. л.) • Чеснок или чесночная паста (4 зубчика) • Сахар (1 ч. л.) • Соль (0,5 ч. л.) Приготовление: Промытые шампиньоны отварите в кипящей воде 10 минут, затем переложите в очень холодную воду на 1 минуту и откиньте на дуршлаг. В миске смешайте масло, соевый соус, горчицу, сахар, соль и лимонный сок, добавьте измельчённый чеснок и перемешайте до однородного маринада. Мелко нарежьте зелень, красный лук и болгарский перец, соедините с грибами, залейте маринадом и тщательно перемешайте. Уберите в холодильник минимум на 2 часа, чтобы шампиньоны хорошо промариновались и стали пикантными и ароматными Понравился рецепт? Супер — 👍 Не для меня — 🤔