ВКУСНЕЕ ВИНЕГРЕТА НЕ ПРОБОВАЛА: всё дело в заправке. — 12 июня 2026 г. в 12:13:34.753
ВКУСНЕЕ ВИНЕГРЕТА НЕ ПРОБОВАЛА: всё дело в заправке. Для салата возьмём: свёкла — 3 шт.; морковь — 2 шт.; картофель — 3 шт.; маринованные огурцы — 3 шт.; консервированный горошек — 6 ст. л.; лук репчатый — 1 шт. Для заправки: растительное масло — 5 ст. л.; соль — 2 щепотки; сахар — 1/2 ч. л.; горчица — 1 ч. л.; уксус 9% — 1 ст. л. Отвариваем до готовности свеклу, отдельно варим картофель и морковь. Очищаем овощи от кожуры и нарезаем маленькими кубиками. Свекольные кусочки смазываем растительным маслом, чтобы овощ не окрасил картофель и морковь. Нарезаем мелко репчатый лук и маринованные огурцы, выкладываем в салатник вместе со свеклой, картофелем, морковью, зеленым горошком. Для заправки смешиваем растительное масло с солью, сахаром, горчицей и уксусом. Можно по вкусу добавить черный молотый перец. Заправляем винегрет полученным соусом, тщательно перемешиваем компоненты P.S. Вдруг кому-то понравится: вместо огурцов кладём в винегрет квашенную капусту, заправляем горчичным маслом , перчим и добавляем пару зубчиков чеснока. Попробуйте, очень вкусно. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с подругой!