НАСЫПНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ «ТРИ СТАКАНА» — 23 августа 2026 г. в 09:06:01.867
НАСЫПНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ «ТРИ СТАКАНА» Простой, невероятно вкусный яблочный пирог болгарской кухни. Готовится без яиц и молока, из самых доступных продуктов. Отличная альтернатива шарлотке. Ингредиенты: (форма 22 см): ОСНОВА: Манная крупа — 1 стакан (130 г) Мука — 1 стакан (160 г) Сахар — 1 стакан (210 г) Разрыхлитель — 2 ч. л. (10 г) Соль — щепотка Ванильный сахар — 1 пакетик НАЧИНКА: Яблоки кислые и сочные (натёртые) — 1250 г ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Сливочное масло 72,5% — 150 г По желанию: корица, лимонный сок, цедра лимона ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить муку, манную крупу, сахар, соль, ванильный сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешать и разделить сухую смесь на 4 равные части. 2. Яблоки натереть на крупной тёрке и разделить на 3 части. Потемнение яблок допустимо — в пироге они приобретут красивый карамельный оттенок. 3. Форму диаметром 22 см полностью выстелить пергаментом (дно и борта). 4. Выложить первый слой — равномерно распределить сухую смесь. Затем слой яблок. Продолжать чередовать слои, выравнивая каждый. Последний слой — сухая смесь. 5. Сливочное масло предварительно подморозить и натереть на крупной тёрке поверх пирога. Если масло мягкое — равномерно распределить по поверхности. 6. Выпекать в разогретой до 180°C духовке до румяной корочки. Время выпечки — около 75 минут. 7. Готовому пирогу дать полностью остыть, затем аккуратно достать из формы и нарезать. 😍 Понравился рецепт? Не теряй нас, жми подписаться👇