СРОЧНО ПРИГОТОВЬТЕ ТАК КАРТОШКУ! Завтрак за 15 минут😋 Очень вкусно, просто и быстро🧡
СРОЧНО ПРИГОТОВЬТЕ ТАК КАРТОШКУ! Завтрак за 15 минут😋 Очень вкусно, просто и быстро🧡 Главное преимущество этого блюда — потрясающе хрустящая золотистая корочка и нежная серединка, превращающие обычную картошку в идеальный сытный завтрак всего за 15 минут! Ингредиенты: * Картофель — 4 шт. (450–500 г) * Яйца — 2 шт. * Зеленый лук — небольшой пучок * Соль — 0,5 ч. л. (для картофеля) + щепотка (для яиц) * Черный перец — по вкусу * Растительное масло — для жарки Приготовление: Натираю картофель на крупной терке, добавляю пол чайной ложки соли и хорошо отжимаю от лишней жидкости. На разогретую сковороду (идеально 26 см) с растительным маслом выкладываю отжатый картофель ровным слоем. Взбиваю яйца с щепоткой соли и перцем, выливаю их поверх картофеля, а затем посыпаю мелко нарезанным зеленым луком. Накрываю сковороду крышкой и готовлю на небольшом огне 8–10 минут, пока низ не подрумянится, а яйца сверху не схватятся. Аккуратно переворачиваю получившуюся картофельную лепешку и жарю еще 5–8 минут на слабом огне уже без крышки — именно так картошка останется хрустящей! Подавать вкусно в горячем или теплом виде, украсив сверху перьями зеленого лука, который остался. Или любой свежей зеленью 🤗💗