Пожарские котлеты 🤤
Пожарские котлеты 🤤 Ингредиенты (на 4 порции): - куриный фарш 300 г - чёрствый пшеничный хлеб 200 г - масло растительное 200 мл - масло сливочное 50 г - сливки 100 мл - соль Приготовление: 1. Срежьте с хлеба корочки. Возьмите 3–4 ломтика и залейте сливками. 2. Оставшийся хлеб нарежьте мелкими кубиками. Подсушите в духовке 10 минут при температуре 180 °С. 3. Размягчённый в сливках хлеб пропустите через мясорубку. Соедините с фаршем и посолите. 4. Измельчите сливочное масло с помощью тёрки и добавьте в фарш. Уберите в холодильник на 10 минут. 5. Отбейте фарш и сформируйте котлеты. Обваляйте их в сухариках. 6. Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистой корочки. 7. Поставьте в духовку на 10 минут при 180 °С. Приятного аппетита!
2 просмотров