Рецепт корейского супа - кимчи чиге с консервированным тунцом🐟 — 3 июля 2026 г. в 09:03:01.128
Рецепт корейского супа - кимчи чиге с консервированным тунцом🐟 Он совсем не уступает мясной версии, а готовится еще проще👌🏻🥓 . 🚩Не забываем сохранять рецептик на случай зимних корейских обедов🔥😋 ❗️Нам понадобятся: - вода 0.5л - кимчи ферментированное 150гр - сок кимчи 100гр - тунец консервированный 70-100гр - рыбный соус 1ч.л - перец кочукару 1ст.л - тросниковый сахар 1ч.л - дашида анчоусная 1/4 ч.л - масло для жарки 1ст.л - чеснок 1-2 зубчика - репчатый лук 40гр - тофу 100гр - грибы эноки (по желанию) 50гр - зеленый лук 1шт - перец чили для украшения . ‼️Готовим! ✔️В кастрюлю наливаем немного масла, выкладываем кимчи, нарезанный перьями репчатый лук и слегка обжариваем ~1-2мин. Добавляем тростниковый сахар, рыбный соус и перец кочукару. ✔️Заливаем содержимое кастрюльки соком кимчи и водой, после чего добавляем приправу дашима, со вкусом анчоусов и измельчённый чеснок. ✔️Оставляем кимчи чиге вариться на среднем огне 10-15 минут, а пока нарезаем перец, зелёный лук, тофу и разделяем эноки на "соцветия". ✔️В кипящей суп кладем тофу, эноки и перец с луком, после чего выкладываем сверху консервированного тунца. ✔️Даем блюду немного остыть, после чего пробуем с рисом и любимым видом кимчи. Приятного аппетита! Азиатская кухня | Рецепты 🥢 Подпишись👇 ❤️ - если понравился рецепт