ТОМ КХА - ТАЙСКИЙ СУП🍲 — 11 сентября 2026 г. в 07:03:01.170
ТОМ КХА - ТАЙСКИЙ СУП🍲 Ингредиенты♨️ 🥣 Куриныи бульон – 1000 мл; 🥥 Кокосовое молоко – 400мл; 🌱 Лемонграсс –4-6 стеблеи (либо 3-4 щепотки сушеного); 🍀Листья каффира лайма - 3 шт; 🍂 Галангал – 1 небольшои корень; у меня сушеные. 🍠Имбирь - 30 г; 🌿 Кинза – 1 пучок; 🍋 Сок лаима или лимона 🍄 Грибы (вешенки, шампиньоны) – 300 г, я кладу и те и те. 🐔 Куриная грудка – 500 г; 🍅 Помидор черри – 12 шт. ; 🌰Лук репчатый, шалот или пореий– пару стеблеи; 🌶 Перец чили (по желанию) – 1 шт.; 🧂Соль, рыбныи соус 🥛Сахар 1 ст. ложка ☝🏼 Паста для Том Кха (продается в восточных лавках, Озоне, ВБ магазинах) Приготовление♨️⠀ Готовится Том Кха достаточно просто: ✔️Смешиваем бульон и Кокосовое молоко и доводим до кипения. Добавляем туда заранее нарезаннои куриное филе, а также лемонграсс, листья Лаима, имбирь и галангал, варим 5 мин. ✔️ Кладем в кастрюлю вешенки и шампиньоны, овощи, 1 ст. ложка сахара. ✔️Специи, лимонныи сок, перец, паста том кха, кинза добавляются по вкусу! В конце черри. ❤️ - если понравилось Азиатская кухня 🥢 Рецепты ✅Не забудьте подписаться