Жарим утку правильно — 10 сентября 2026 г. в 18:00:03.198
Жарим утку правильно • утиная грудка 2 шт ~300 г • 5 китайских специй 7 г ~2 ч.л • соль 3 г ~1/2 ч.л для глазури: • тёмный соевый соус 20 мл ~1/2 ст.л • устричный соус 15 мл ~1 ст.л • мёд 15 г ~1,5 ст.л ▪️Утиную грудку выложить на холодную сухую сковороду кожей вниз, включить огонь чуть выше среднего. Жарить так около 7 минут. Жир будет вытапливаться постепенно (его будет много!) ▫️Как кожица поджарится - перевернуть. Жарить на обратной стороне 1-2 минуты, но уже на сильном огне. ▪️Убрать утку в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут. *если куски толстые, то в духовке увеличить время до 7 минут ❤️ - если понравилось Азиатская кухня 🥢 Рецепты ✅Не забудьте подписаться
273 просмотров