🍢 НИГИРИ — ЯПОНСКИЕ СУШИ ОДНИМ КУСКОМ, КОТОРЫЕ ЛЕПЯТСЯ РУКАМИ — 13 августа 2026 г. в 17:05:04.123
🍢 НИГИРИ — ЯПОНСКИЕ СУШИ ОДНИМ КУСКОМ, КОТОРЫЕ ЛЕПЯТСЯ РУКАМИ Нигири — самый минималистичный и элегантный вид суши. Это просто рис, сформованный вручную, и кусочек рыбы или другой начинки сверху. Никакого риса снаружи, никаких водорослей — только чистота вкуса и текстуры. Готовится за минуты, а впечатление производит огромное. Попробуешь один раз — и будешь делать это постоянно. 📌 Ингредиенты: 🍚 Суши-рис — 300 г (готовый или сварить и приправить) 🐟 Филе лосося — 200 г 🦐 Креветки варёные — 150 г 🍚 Авокадо — 1 шт. 🥒 Маринованный имбирь — 2 ст. л. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🫒 Кунжутное масло — 1 ч. л. 🧂 Морская соль — щепотка Для соуса: 🥢 Соевый соус — 50 мл 🫚 Васаби — 1 ч. л. 🍶 Рисовый уксус — 1 ч. л. 👩🍳 Приготовление: 🔹Смешайте соевый соус, васаби и рисовый уксус в маленькой миске. 🔹Нарежьте лосось тонкими ломтиками, примерно 1 см толщиной и 4 см длиной. 🔹Нарежьте авокадо тонкими пластинками. 🔹Смочите руки водой и возьмите горсть риса размером с грецкий орех. 🔹Слегка сожмите рис, чтобы он держал форму, но остался рыхлым. 🔹Положите на рис ломтик рыбы или креветку, слегка придавив. 🔹Подравняйте края рукой, чтобы получился аккуратный овал. 🔹Повторите со всеми ингредиентами, пока не закончится рис. 🔹Выложите нигири на тарелку, полейте соусом или подавайте его отдельно. 🔹Украсьте маринованным имбирём и кунжутом. ❤️ - если понравилось Азиатская кухня 🥢 Рецепты