Японская кухня – это не только суши и роллы, но и ароматные супы, например, среди них в...
Японская кухня – это не только суши и роллы, но и ароматные супы, например, среди них выделяются рамен и мисо-суп. Предлагаем привнести в свой повседневный рацион немного разнообразия и устроить день японской кухни, приготовив на обед мисо-суп с лососем по нашему простому рецепту 😋 ⠀ Нам понадобится: 🔸 600 мл воды 🔸 250 г филе лосося 🔸 3 ст.л. соевой пасты мисо 🔸 10 г водорослей вакаме 🔸 1 ст.л. соевого соуса 🔸 3 ст.л. кунжута 🔸 100 г тофу 🔸 40 г китайской лапши удон ⠀ Водоросли замочите в холодной воде на 15 минут. Затем слейте воду и приступите к приготовлению супа. ⠀ С филе лосося снимите кожу, удалите косточки и нарежьте небольшими кубиками. Так же нарежьте тофу. ⠀ Сковороду разогрейте на среднем огне. Выложите семена кунжута и обжарьте до золотистого цвета (1-2 минуты). Снимите сковороду с плиты. ⠀ В кастрюлю влейте воду. Доведите до кипения и добавьте пасту мисо. Перемешайте до полного растворения пасты. ⠀ В получившийся бульон добавьте лосось. Варите на среднем огне 3-4 минуты. Затем добавьте водоросли, тофу и лапшу. Влейте соевый соус. Варите 5-6 минут до готовности лапши. ⠀ Готовый суп украсьте обжаренными семенами кунжута. ❤️ - если понравилось Азиатская кухня 🥢 Рецепты