Говядина по китайски 🔥 #азиатскаякухня
Говядина по китайски 🔥 #азиатскаякухня Говядина 🥩 мякоть - 300г. Лук 🧅 красный или обычный - 1шт. Перец 🌶️ болгарский Лук зеленый немного 🤏 Соус соевый Соус устричный Рисовый уксус Кукурузный крахмал Растительное масло Сухой чеснок Черный молотый перец Вода 100 мл. Для маринада смешиваем 2 ст.л соевого соуса 1 ст.л крахмал Черный перец 1 ч.л сухой чеснок 1 ст.л растительно масло Для соуса. 2 ст.л соевого соуса 1 ст.л устричного соуса 1 ст.л рисового уксуса Черный перец Вода 100 мл. Готовим. Мясо нарезаем тонкими слайсами( обязательно поперек волокон чтобы мясо было мягким), маринуем 15 минут. Овощи режем крупно как на видео. Обжариваем мясо на сильном огне на небольшом количестве масла, до корочки(3-5 мин.), мясо не должно дать сок! Убираем мясо закидываем овощи, жарим на сильном огне постоянно помешиваем, добавляем соус ставим средний огонь 🔥, возвращаем мясо и доводим до загустения, готово ✅ ❤️ - если понравилось Азиатская кухня 🥢 Рецепты