Темпура из баклажанов 🍆
Темпура из баклажанов 🍆 Приготовление: 1. Перед тем как нарезать баклажаны, приготовьте кляр и разогрейте масло. Чтобы баклажаны не потемнели и не размякли, после нарезки сразу же окунайте их в кляр и обжаривайте. Кляр для темпуры должен быть слегка густоватым — количество муки можно увеличить на глаз. 2. Нарезайте баклажаны вместе с кожурой, не доходя до внутренней семенной части. Внутренняя часть слишком мягкая и содержит семена, поэтому в темпуре она не держится. Обязательно опускайте кусочки в горячее масло по одному. Блюдо получается идеально хрустящим, как чипсы-закуска 👌🏻 ❤️ - если понравилось Азиатская кухня 🥢 Рецепты
1 153 просмотров