Суп с японским тофу, грибами эноки и яйцом.
Суп с японским тофу, грибами эноки и яйцом. . Густой суп с обжаренным тофу, грибами, крабовыми палочками и нежными яичными лентами. Ингредиенты Для обжаривания тофу * Японский тофу — 3 упаковки. * Картофельный крахмал — для панировки. * Растительное масло для фритюра — около 400 мл. Для супа * Вода — 1,5 л. * Чеснок — 1 зубчик. * Морковь — 4 пластинки (нарезал кубиками) * Грибы эноки — 1 упаковка. * Крабовые палочки — 4 шт. (нарезал соломкой) * Яйца — 2 шт. * Соль — 1 ч. л., по вкусу. * Сухой куриный бульон — 1 ч. л. * Белый молотый перец — 1 ч. л. * Светлый соевый соус — 1 ст. л. * Растительное масло для пассерования — немного. Крахмальная смесь * Картофельный крахмал — 4 ч. л. * Холодная вода — около 80 мл, чтобы развести крахмал. Для подачи * Зелёный лук — по вкусу. * Кунжутное масло — 1 ч. л. #китайскаякухня #китайскиерецепты ❤️ - если понравилось Азиатская кухня 🥢 Рецепты