Маринованные яйца по-азиатски🥚
Маринованные яйца по-азиатски🥚 8 яиц категории С1 200 мл соевого соуса 🫗 200 мл воды💦 1 ст.л рисового уксуса🥄 Перец чили🌶️ 5 зубчиков чеснока🧄 Лук зеленый Молотый имбирь - 1/2 ч.л🫚 Кунжутное масло - пару ст.л Кунжут Опускаем теплые яйца в кипящую воду ровно на 5,5 минут, отсчет ведем с момента опускания яиц в воду (если у вас категории С0, то на 6 минут). В воду лучше добавить соль и уксус, так они будут лучше чиститься. Затем опускаем яйца в ледяную воду на 5 минут. Так они получаются с идеальным желтком☝️ Яйца чистим и заправляем всеми ингредиентами. Сверху накрываем салфеткой, чтобы они не всплывали. Отправляем в холодильник мариноваться на 2-3 суток. Их можно добавлять в супы, рамены, салаты и другие блюда, а также употреблять как самостоятельное блюдо. ❤️ - если понравилось Азиатская кухня 🥢 Рецепты ✅Не забудьте подписаться