Темпура роллы 🍥 🍣
Темпура роллы 🍥 🍣 ° Лосось слабосоленый 180г ° Снежный краб 1уп ° Икра мойвы со вкусом креветки ° Икра мойвы с классическим вкусом ° Сухари ПАНКО ° Нори 4 листа ° Творожный сыр 140г ° Огурец 1шт ° Рис 1.5стакана ° Соус унаги ° Спайси соус ° Рисовый уксус ° Яйца 2 шт ° Мука 3ст.л Заправка для риса🍚 : ° Рисовый уксус - 3 ст.л ° Соль -1ч.л. ° Сахар -2 ч. л. Кляр для ролл🍘 : ° Яйца-2 шт ° Мука - 2-3ст.л К отваренному рису добавляю заправку и ложу его на шершавую сторону Нори и разравниваю, в серединку выдавливаю творожный сыр, ложу огурец и снежного краба и скручиваю в колбаску, обваливаю сначала в кляре, а потом в сухариках ПАНКО и обжариваю в небольшом количестве масла. 🦐 Для первого вкуса на ролл сверху ложу мелко порезанную форель, а шапочку делаю из икры мойвы со вкусом креветки. Выдавливаю её из кондитерского мешка и добавляю соус унаги. 🍣 Для второго вкуса шапочку делаю из икры мойвы с классическим вкусом и поливаю спайси соусом и соусом унаги. ❤️ - если понравилось Азиатская кухня 🥢 Рецепты ✅Не забудьте подписаться