Шоколадно-ореховое печенье с карамельной начинкой — 18 мая 2026 г. в 21:21:14.949
Шоколадно-ореховое печенье с карамельной начинкой 🍫🥜 Классика, которая тает во рту! Это печенье — мечта гурмана. Настоящее сочетание роскоши шоколада и ореховой крошки с сюрпризом внутри: мягкая карамель из конфет «Коровка» добавляет пирожному настоящую «вау»-нотку! В разрезе — аппетитная корочка, ореховый слой и нежная «сердцевина». Великолепно к чаю, идеально на подарок или в красивую банку для уютного вечера. Ингредиенты: * Пшеничная мука — 1 стакан * Какао-порошок — 1/3 стакана * Соль — 1/4 ч. л. * Сливочное масло — 120 г * Сахарный песок — 2/3 стакана * Яичный желток — 1 шт. * Охлаждённое молоко — 2 ст. л. * Яичный белок — 2 шт. * Орехи (по вкусу, грецкие/фундук/арахис) — 1 1/4 стакана * Конфеты «Коровка» — 150 г * Жирные сливки — 3–4 ст. л. * Шоколад — для украшения Пошаговое приготовление: 1. Муку, какао и соль смешать в миске. 2. Отдельно взбить масло с сахаром до пышности. 3. Добавить желток и молоко, взбить. 4. Ввести сухую смесь, замесить мягкое тесто, охладить 1 час. 5. Орехи измельчить в крупную крошку. Белки взбить до крепкой пены. 6. Скатать из теста небольшие шарики, окунуть в белок, обвалять в орехах. 7. На противне прижать ложкой, сделать углубление в центре. 8. Испечь при 180°C 10–12 мин. 9. Конфеты растопить со сливками, заполнить лунки карамельной начинкой, охладить. 10. Украсить топлёным шоколадом. Остудить до полного застывания! 11. Получится хрустяще-карамельно-шоколадное волшебство! 🌰