Лимонный чизкейк с мёдом 🍋 — 16 мая 2026 г. в 15:15:52.797
Лимонный чизкейк с мёдом 🍋 Цитрусово-свежий, лёгкий и в то же время насыщенный чизкейк с медовой ноткой. Он похож на прохладный летний морской бриз, очень нежный, танцующий между сладким, кислым и чуть сливочным вкусами. Основа из лимонного печенья и ликёра отлично подчеркивает свежесть начинки с маскарпоне. Потрясающая подача для чаепития и утренней радости! Ингредиенты: * Сухое печенье — 200 г * Сливочное масло — 50 г * Сахар — 1 ст. л. * Лимонный ликёр — 1,5 ст. л. * Сыр Филадельфия — 500 г * Маскарпоне — 250 г * Сахар — 150 г * Мёд — 2 ст. л. * Яйца — 3 шт. * Цедра и сок лимона — 1 шт. Способ приготовления: 1. Печенье измельчить, смешать с маслом и ликёром, выложить в форму, прижать, охладить 30 минут. 2. Взбить сыр с маскарпоне, мёдом, сахаром, цедрой и соком лимона. 3. По одному ввести яйца, взбить. 4. Вылить на основу, запекать при 150°C час, затем оставить на 2 часа в выключенной духовке. 5. Полностью остудить в холодильнике (лучше на ночь). 6. Подавать с дольками лимона и каплей мёда по краю для красоты!