Мраморный кекс — 17 июня 2026 г. в 12:15:05.689
Мраморный кекс ⚜️🍫 Знаковая классика разреза для настоящих гурманов! Легендарный “мраморный” кекс — воздушный мякиш, хаотичные шоколадные прожилки и нежный сливочный вкус. Такой кекс всегда восхищает визуально и служит отдельным украшением стола. Он невероятно мягкий, ароматный, тает во рту, сочетая шоколадную глубину и сливочную лёгкость! Ингредиенты: * Мука — 220–250 г * Жирные сливки — 300 г * Яйца — 4 шт. * Сахар — 160 г * Сода (гашеная уксусом) — 0,5 ч. л. * Шоколад — 100 г Пошаговое приготовление: 1. Шоколад растопить, отставить в сторону. 2. Сливки взбить с сахаром до густого крема, добавить яйца, ещё раз взбить. Ввести соду и муку — взбить в густое тесто. 3. В форму вылить половину теста, на него — часть шоколада. Сверху — остальное тесто и шоколад. 4. Кончиком вилки нарисовать спирали, чтобы получился мраморный рисунок. 5. Выпекать при 180°C 40 мин до сухой палочки. Остудить, вынимать аккуратно! 6. Это пирог, который невозможно перестать есть! 🕊️