Пирог со шпинатом и сыром — 26 июня 2026 г. в 18:21:12.050
Пирог со шпинатом и сыром 🥬🧀 Хрустящее тесто, много зелени, сливочный сыр — для крепкого здоровья и отличного настроения! Беспроигрышная закуска — ярко-зелёный центр, два вида сыра и золотистое, рассыпчатое слоёное тесто. Форма-спираль выглядит празднично, кусочки удобно брать руками. Вкус нежный, ярко сливочный, с лёгкой пикантной солёностью благодаря фете и приятной свежестью шпината. Такой пирог будет украшением любого стола, особенно хорош с супом-пюре или бокалом сухого вина. Ингредиенты: * Слоёное тесто — 500 г * Шпинат (замороженный) — 400 г * Сыр фета — 100 г * Сыр твёрдый — 100 г * Яйцо — 1 шт. * Яичный желток — для смазки * Кунжут/мак — для посыпки Пошаговое приготовление: 1. Шпинат отжать, мелко нарезать. Смешать с яйцом, сыром, фетой, приправить по вкусу. 2. Тесто разрезать вдоль на 5 полос, на каждую выложить начинку. 3. Защипать полоски, получатся длинные жгутики. 4. Выложить спиралью на бумагу, скрепить. Смазать желтком, посыпать кунжутом. 5. Выпекать при 180°C 20–25 мин до румяного цвета. 6. Подавать теплым, восхищать гостей и родных! 🌿