Шёлковый тыквенный кекс — 1 июля 2026 г. в 18:21:28.996
Шёлковый тыквенный кекс 🎃🥥 Материализованная нежность и чуть экзотики! Этот кекс — нежнейшее облако из пюре сладкой тыквы и кокосового молока. Итог — яркий цвет, бархатистая текстура, лёгкие кокосовые нотки, которые дарят пирогу невесомость и утончённость. Очень ароматно, чуть влажно, невероятно нежно — и полезно! Лучший вариант для осеннего чаепития и любого праздника уюта. Ингредиенты: * Мякоть тыквы — 750 г * Кокосовое молоко — 400 мл * Яйца — 3 шт. * Мука — 250 г * Ванильный сахар — 1 пакетик * Сахар — 50 г * Сливочное масло — 100 г * Сливочное масло для формы * Сахарная пудра для украшения Пошаговое приготовление: 1. Тыкву запечь, пюрировать и остудить до комнатной температуры. 2. Подогреть кокосовое молоко с ванилью и сахаром, остудить. 3. Вмешать яйца по одному в тыкву, затем влить кокосовое молоко и растопленное масло. 4. Всыпать просеянную муку, вымешать до однородности. 5. Форму смазать, припылить мукой, тесто вылить и печь при 180°C 1,5–2 часа (до сухой спички). Остудить на решётке. 6. Присыпать сахарной пудрой или украсить глазурью! Каждый ломоть — фейерверк нежности! 🍂