ДЖЕМ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ И ЯБЛОК И ТЕРТЫЙ ПИРОГ С НИМ — 28 мая 2026 г. в 08:46:00.509
ДЖЕМ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ И ЯБЛОК И ТЕРТЫЙ ПИРОГ С НИМ ⠀ Состав: ⠀ Черноплодная рябина- 1 кг Яблоки очищенные- 500 гр. Сахар - песок- 1,2 кг. Лимонная кислота- 2 гр. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Рябину отделите от веточек, промойте. 2. В большой кастрюле вскипятите воду, опустите в нее рябину и варите 5 минут. Откиньте на дуршлаг. 3. Сварите сахарный сироп. Для этого вскипятите 2 стакана воды, добавьте 500 гр. сахара. Варите, помешивая, пока сироп не станет прозрачным. 4. Яблоки нарежьте тонкими ломтиками. 5. Рябину и яблоки положите в сироп, добавьте оставшийся сахар, проварите 30 минут на слабом огне, помешивая и снимая пену. Измельчите варенье блендером до однородности. Доведите до кипения. Оставьте на 8 часов. 6. Доведите джем до кипения на слабом огне, добавьте лимонную кислоту. Варите 5 минут. 7. Горячий джем разложите в подготовленные банки, накройте простерилизованными крышками и закатайте.