СОЛЁНАЯ КАПУСТА — 1 июня 2026 г. в 21:54:41.942
СОЛЁНАЯ КАПУСТА Ингредиенты Капуста — 1 кочан Морковь — 1–2 шт Соль — 1 ст. л. Лавровый лист — 3 шт Гвоздика — 6 шт Сахар — 2 ст. л. Масло растительное — 70 мл Вода — 1 л Уксус 9% — 70 мл Приготовление Капусту вымойте, обсушите и нашинкуйте. Морковь очистите и натрите или нарежьте удобным способом. В стерильные банки положите по 1–2 гвоздички и по лавровому листу, затем заполните банки капустой до половины, добавьте слой моркови и снова уложите капусту до верха, слегка утрамбовывая. Для маринада в горячей воде растворите соль и сахар, влейте масло и уксус, доведите до кипения и залейте капусту в банках до самого верха. Закрутите крышками, переверните банки вверх дном и дайте полностью остыть. Храните в прохладном тёмном месте.
8 реакций