ДЖЕМ ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ С ЖЕЛАТИНОМ — 9 июня 2026 г. в 18:51:34.785
ДЖЕМ ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ С ЖЕЛАТИНОМ Ингредиенты Смородина свежая — 400 г Сахар — 250 г Вода — 100 мл Желатин — 0,5 ст. л. Приготовление Желатин залейте частью воды и оставьте набухать. Смородину переберите, промойте, смешайте с сахаром и оставшейся водой, поставьте на плиту и, помешивая, растворите сахар, снимая пену. Остудите массу до тёплого состояния и протрите через сито или измельчите блендером. Добавьте набухший желатин, верните джем на плиту и прогрейте, не доводя до кипения. Горячий джем разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. После остывания в холоде он станет гуще.
612 просмотров