АДЖИКА «ТЁЩИН ЯЗЫК» ИЗ КАБАЧКОВ — 5 июля 2026 г. в 20:43:39.765
АДЖИКА «ТЁЩИН ЯЗЫК» ИЗ КАБАЧКОВ Ингредиенты Кабачки 0.5 кг Помидоры 0.6 кг Перец болгарский красный 200 г Чеснок 20 г Соль 1 ч.л. Сахар 50 г Перец горький 1 шт. Уксус 9% 20 мл Масло подсолнечное 35 мл Паприка 1 ч.л. Приготовление Помидоры измельчите и поставьте увариваться на слабом огне. Болгарский и острый перец измельчите, добавьте к томату вместе с солью, сахаром, маслом и паприкой, варите 10 минут. Кабачки нарежьте тонкими полосками и добавьте в соус, тушите 30 минут. Введите уксус и чеснок, тушите ещё 5–7 минут. Горячую аджику разложите по стерильным банкам, закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.
547 просмотров