Домашние ватрушки с творогом 🥰 — 5 июля 2026 г. в 07:26:53.748
Домашние ватрушки с творогом 🥰 Из указанных ингредиентов получается 18 больших ватрушек. Можете разделить ингредиенты на 2 и сделать всего 9 ватрушек. ⠀⠀ Ингредиенты: • Мука - 1кг. • Дрожжи - 1 пакет сухих, 11 грамм • Яйцо - 2шт. • Сливочное масло - 150гр. • Молоко - 500мл. • Сахар - 200гр. • Соль - щепотка Тесто приготовьте как показала на видео. Дайте ему постоять 1,5-2 часа. Когда тесто подойдет, разделите его на равные части, и сформируйте булочки. Оставьте на 20 минут в теплом месте. ⠀ Для начинки: • Творог - 300гр. • Сахар - 100гр. • Ванильный сахар - 1 пакетик • Сметана жирная - 100гр • Крахмал кукурузный - 1 ст.ложка • Белок - 1 яйца Смешайте начинку в однородную массу, можно пробить блендером. Я просто перемешала вилкой. Кружкой или стаканом сформируте ватрушки и наполните начинкой. Смажьте белком. Духовку разогрейте до 180 градусов. Через 40-45 минут ватрушки будут готовы. Дайте им полностью остыть и посыптье сахарной пудрой.