МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ ПО-ВЕНГЕРСКИ (ХРУСТЯЩИЕ) — 12 сентября 2026 г. в 07:16:03.921
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ ПО-ВЕНГЕРСКИ (ХРУСТЯЩИЕ) Ингредиенты: Огурцы 1 кг Горчица в семенах 2 ч.л Лавровый лист 2 шт Чеснок 4–5 зубчиков Перец черный горошком 10 шт Зонтики укропа 2–3 шт Вода 1 л Сахар 4 ст.л Соль 1 ст.л Уксус 9% 80 мл Приготовление: Огурцы тщательно промыть, залить холодной водой и выдержать 2 часа для хрусткости, затем отрезать кончики. Стерилизовать банки и крышки. Приготовить маринад: воду довести до кипения с солью и сахаром, затем влить уксус. В банки выложить лавровый лист, перец горошком, семена горчицы, зонтики укропа и нарезанный чеснок, затем плотно уложить огурцы. Залить горячим маринадом, прикрыть крышками и стерилизовать банки 15 минут после закипания воды. Закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить остывать на ночь. Хранить до года.