ЛОБИО ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
ЛОБИО ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ Ингредиенты: 3 кг помидоров 100 г соли 250 г растительного масла 200 г сахара 100 г уксуса 9% 4 головки чеснока (раздавленного) 2,5 кг стручковой фасоли 2,5 кг сладкого перца Приготовление: Помидоры пропустить через мясорубку, добавить соль, растительное масло, сахар, уксус и раздавленный чеснок. Полученную массу поставить на огонь и варить 20 минут. Тем временем нарезать фасоль и сладкий перец небольшими кусочками, затем добавить их в томатную основу. Варить всё вместе ещё 30 минут. Готовую смесь разложить по стерилизованным литровым банкам (всего потребуется 5 штук) и закатать крышками.
670 просмотров