Вопрос к пармастерам
Вопрос к пармастерам Уже второй раз слышу истории про мастеров пара, которые по разным причинам пытаются использовать зону декоративных камней на печи Арабская Ночь для генерации пара. Напоминаю, что температура на этих камнях в редких случаях топки в режиме бешеного истопника едва ли доходит до 100… ❓Как профессиональный мастер пара может НЕ чувствовать этого? Как можно работать с паром, которого почти нет? Помню, как однажды в Питере мастер пытался парить меня на недогретых камнях. Я не профи, но почувствовала эту разницу моментально! Разница между 400-440 и 150-200 по факту. Ситуацию спасло только то, что мастер честно признал этот провал. Наверное, это закономерный результат неконтролируемого роста количества школ парений без стандартов и сертификаций. Раньше учили стратегии управления паром, а теперь - просто хлестать и размахивать вениками.