ПОПУЛЯРНАЯ МАЛИНА В ШОКОЛАДЕ 🍫 — 18 июля 2026 г. в 13:06:55.897
ПОПУЛЯРНАЯ МАЛИНА В ШОКОЛАДЕ 🍫 📋СХЕМА ТЕМПЕРИРОВАНИЯ ШОКОЛАДА: - растапливаем шоколад в микроволной печи до 45-50 градусов -остужаем до 36 градусов -добавляем 1% от массы шоколада какао-масло Mycryo -пробиваем блендером -остужаем до 28-30 градусов и приступаем к работе с шоколадом В разгар малинового сезона нужно обязательно делать 🫶🏻 Молочный milk 34% https://ozon.ru/t/cFIj2d2 Белый шоколад fluid 33% https://ozon.ru/t/4KnpopG
65 просмотров