Рубрика «Готовка с папой»! 👨🍳👶
Рубрика «Готовка с папой»! 👨🍳👶 Сегодня у нас с малышом зелёное утро — готовим изумрудные оладушки из брокколи и шпината! 🥦 Да-да, та самая брокколи из названия канала наконец-то в главной роли в детской рубрике! Яркие, нежные и полезные — а зелёный цвет малыша не пугает, наоборот: «папа, это же оладушки Халка!» Роли прежние: малыш мешает и дегустирует, папа страхует. 😄 Ингредиенты (на 1 порцию, ~5–6 оладушков): 🥦 Брокколи — несколько соцветий (~70–80 г) 🥬 Шпинат — 10 листочков 💧 Вода от варки брокколи — 30 мл 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌾 Мука рисовая — 2 ст. л. без горки 🧂 Соль — щепотка 🫒 Масло для жарки — 1 ч. л. Приготовление: 1️⃣ Несколько соцветий брокколи отвариваем до мягкости (~5–7 минут). Воду от варки не выливаем — нам понадобится немного! 2️⃣ В блендер отправляем шпинат, отварную брокколи и ~30 мл воды, где она варилась, — пробиваем до однородности и выливаем в миску. Наша изумрудная база готова! 💚 3️⃣ В миску с готовой зелёной массой добавляем яйцо, соль и рисовую муку — перемешиваем до однородного теста. (Перемешивание — зона ответственности главного помощника! 👶) 4️⃣ Жарим оладушки на медленном огне с каплей масла — по паре минут с каждой стороны, под крышкой они пропекутся нежнее. Готово! Подаём со сметанкой или йогуртом — и зелёный завтрак сметён! ✨ #БрокколиVSБекон #готовкаспапой #детскоеменю #завтракмалыша #брокколи #шпинат #безглютена
Канал в каталоге Максиметера
49 019 подписчиков · Еда и рецепты