🧇 ВАФЛИ НА ПРОСТОКВАШЕ — ВЖУХ, И ГОТОВО! 🤎
🧇 ВАФЛИ НА ПРОСТОКВАШЕ — ВЖУХ, И ГОТОВО! 🤎 Самое классное в этом рецепте — подойдёт практически любая кисломолочка! Кефир завалялся? — в тесто. Йогурт загрустил? — туда же. Сметанка приуныла? — и ей найдётся применение! 😄 А у меня сегодня — вафли на простокваше. Получаются ароматные, румяные и с приятным хрустом благодаря кунжуту ✨ 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥛 Простокваша — 200 мл 🥚 Яйцо — 1 шт. 🍚 Сахар — 1,5 ст. л. (можно больше, если любите послаще) 🌾 Мука — 150 г 🧈 Сливочное масло — 50 г, растопить 🥄 Сода, гашёная уксусом — ½ ч. л. 🌸 Ванильный сахар — ½ ч. л. ✨ Кунжут — 1 ст. л. 🤎 Корица — ½ ч. л. Я люблю смешивать пшеничную и льняную муку 50/50 — получается интереснее и вкуснее. 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Яйцо взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Сильно усердствовать не нужно — просто чтобы сахар немного растворился. 2. Вливаем простоквашу и добавляем соду, гашёную уксусом. Пузырьки — это хорошо! 😉 3. Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем. 4. Всыпаем муку, кунжут и корицу. Хорошенько вымешиваем, чтобы тесто получилось однородным, без комочков. По консистенции тесто должно быть примерно как густая сметана — ориентируйтесь также на видео. 5. Хорошенько разогреваем вафельницу! Совсем слегка смазываем её маслом и выкладываем тесто. 6. Закрываем вафельницу и выпекаем по инструкции. У меня обычно уходит 5–6 минут — до красивого золотистого цвета. 🧇 ГОТОВО! А дальше — самое приятное: зовём всех к столу! 😋 Подавайте вафли с мёдом, вареньем, джемом или просто так — они хороши в любом виде ❤️ Приятного аппетита! 🥰 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! 📌