Вы едите меньше белка, чем думаете. Но дело не в том, что он «не усваивается»
Вы едите меньше белка, чем думаете. Но дело не в том, что он «не усваивается» Кажется, что с белком всё в порядке: утром яйца, днём кусок курицы, вечером творог. А если посчитать на пальцах, часто выходит в полтора раза меньше, чем нужно. Дело в норме. Привычные 0,8 г на килограмм веса - это минимум, чтобы не было дефицита. А чтобы после сорока сохранять мышцы, эксперты по питанию советуют больше: 1,2-1,6 г на килограмм. Для женщины 65 кг это примерно 80-100 г белка в день. Посчитайте своё: яйцо - около 6 г, порция творога - 15-18 г, куриная грудка - 25-30 г. Обычно к вечеру столько не набирается. И лучше делить на приёмы, по 20-30 г за раз - так белок идёт в мышцы, а не мимо. А как же «белок не усваивается»? Это миф, по крайней мере для здорового человека. Животный белок (яйца, мясо, молочное) усваивается на 95-99%. Так что проблема почти всегда не в усвоении, а в том, что белка просто мало на тарелке. Но у плотной белково-жирной еды есть последствия: это нагрузка на печень и пищеварение. Тут и пригодится поддержка: 🌿 РАСТОРОПША - для печени. Её силимарин в мета-анализе РКИ снижал печёночные ферменты АЛТ и АСТ при жировой болезни печени. (ГЕПАРОЗ ПЛЮС, ГАСТРОФИЛИН) 🍚 ЛЕЦИТИН - для жиров. Он эмульгирует жир и помогает всасывать жирорастворимые витамины A, D, E, K. Про белок он ничего не решает, а вот жирную еду переносить помогает. (ЛЕЦИТИНОРОЗ) 🍄 ТРАМЕТЕС - для микробиома. В РКИ у здоровых людей он вёл себя как пребиотик и мягко перестраивал микрофлору кишечника: (СИМБИОТИК ТРАМЕТА) Честно: добавки не заменят белок на тарелке. Сначала набрать норму едой, а это - поддержка печени и пищеварения, чтобы плотная еда шла легче.